【自然酵母パン ここや】自然酵母にこだわった小さなパン屋さん

知る人ぞ知る小さなパン屋さん

行橋市から車で築城方面に10号線を走ると今井入り口の信号を曲がるとのどかな田舎道が続きます。
道を走っていると何件かポツリポツリ民家が見えてきます。

左手を見ながら進んでいると一瞬見逃してしましそうな小さな「自然酵母パンここや」の看板が見えてきます。

外観です。

民家の一画を改築して作った感じのお店です。

「焼き立てのパンを売る店」の看板とここにも小さな黒板に書かれたかわいらしい看板があります。

営業日は水・木・金の11時~16時30分までとかなり短い時間になります。

ただ人気店なので夕方にはほとんどパンは残っていません。

小さな店内に美味しそうなパンがずらり

店内です。

靴を脱いでスリッパに履き替えてから入ります。

店内に入った瞬間にパンのいい匂いが充満しています。

お伺いした時間が13時前後だったのですが、すでに売り切れているパンが数種類ありました。

美味しそうなパンがずらりと並んでいます。

ここやでは自然酵母パンにこだわっていますので全て自然酵母のパンです。

カウンターの横にもパンの棚があります。

カントリー風のカウンターといい手作り感満載でほっとする店内です。

ハンドメイドのかわいらしい小物も販売しています。

硬い?柔らかい?天然酵母パン

今回は五種類のパンを購入してみました。

最初はカウンター横の冷蔵庫で売っていたサンドウィッチです。

シャキシャキレタスに卵と鳥ハム。
シソがアクセントで入っていてサンドウィッチにしてはかなりボリュームがありました。

クリームパンです。

普通のクリームパンと比べて生地が少し硬い感じです。
クリームも自家製で店員さんに聞いたところ材料まで丁寧に教えてくれるほど原材料にはこだわっています。

断面です。

クリームも少し硬めですが甘すぎず、ここでしか食べれない味です。
ファンも多くて、他のクリームパンは食べれないけどここのクリームパンだけは別物という方もいるくらいです。

ラズベリーとクリームチーズのパンです。

見た目は素朴そうなパンですが、パンの中にはクリームチーズがゴロっと入っています。

ここやのパンは自然酵母パンなのでどのパンもそんなんですが、外側は硬く中は柔らかいとまでは言いませんが、しっとりとしていて、噛めば噛むほど味が出る感じです。

クルミとレーズンパンです。

断面です。

クルミとレーズンがいっぱい入っていてクルミの触感とレーズンの甘さが絶妙です。

さつまいもとクリームチーズのパンです。

個人的にはこの組み合わせはなかなか見たことがないので面白いと思いました。
クリームチーズの酸味とさつまいもの甘みがバランスよく、うまくまとまっている印象を受けました。

最後に

自然酵母パンここやさんは子供にも安心なパンを売るお店ですが、大人の方が好きな人が多いいのではないかと思いました。
惣菜パンも有りましすし甘いパンもありますので子供にも喜んで頂けるとは思いますが、営業時間が短いのと日数が週3日と少ないのでなかなか買える機会が少ないかも知れませんが是非一度ご賞味ください。

【自然酵母パン ここや】店舗詳細

電話番号 0930-22-7850

営業時間 水~金 11:00~16:30分

The following two tabs change content below.
もりょさん

もりょさん

結婚相談業を営みながら、今まで1000件以上の飲食店を食べ歩く。 味覚音痴な為、細かい味の違いは分からないが、行ってみないと分からないお店の雰囲気やお店の情報などを紹介しています。 他にも日頃いろいろと感じた事や気になった事についても書いています。 SNSを使った情報発信やお店の紹介などの依頼も積極的に受け付けていますのでお気軽にお問い合わせください。
スポンサーリンク
このサイトについて




このサイトについて




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする