【麺心】山小屋行橋店がリニューアルオープン
行橋市のゆめタウン近くの筑豊ラーメン山小屋が7月4日、『麺心』にリニューアルオープンしました。
山小屋と言うとあちこちにあるので、当たり前過ぎてなかなか食べなかったので、どのように変わったのか楽しみです。
それでは早速入ってみましょう。
入るとすぐに券売機があります。
昔の券売機は領収書が出なかったのでめんどくさかったですが、今は領収書が出るタイプが多いので助かります。
ただ、券売機が一台しかないので、お昼時でお客さんが多いと券売機の前で並ぶようになると思います。
店内です。
オープン日でしたのでお客さも多かったと思いますが、お昼の営業時間ギリギリでお伺いしたのでお客さんも少し落ち着いていました。
店内はカウンターというか一人掛けのテーブルと座敷があります。
リニューアルオープンしたばかりなので店内はもちろん綺麗です。
メニューです。
らーめんはトンコツらーめんと醤油らーめんとつけ麺があります。
あとはチキン南蛮定食・チャーハン・デカ餃子とメニューは少なめです。
こだわりが書かれています。
高クオリティ・低価格はお客さんからするとありがたいです。
豚骨ラーメンになります。
基本のトッピングはチャーシュー・キクラゲ・ネギです。
麺はストレート麺です。
スープはサラサラしたスープです。
味は良くまとまっているあっさり豚骨。
たぶん誰が食べても悪い評価は出ないくらいよく出来ていると思います。
器です。
普段は器は紹介しませんが、みろく家と似た感じの底が細いタイプの器です。
最近はこのタイプが流行りなのかも知れません。
セットのチャーハンです。
上に少しチャーシューが乗っていますが、とてもシンプルで卵の味を感じるチャーハンでした。
味がシッカリした醤油らーめん
鶏ガラ醤油ラーメンです。
トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・ネギと意外と豪華です。
麺はちぢれ麺になります。
スープはちょっと油っぽい鶏ガラ醤油です。
チャーシューです。
薄すぎず厚すぎず標準的な厚みだと思います。
個人的には醤油らーめんは良かったです。
なかなか行橋で醬油ラーメンが美味しいお店って少ないので、これだけ味がしっかりしている醤油らーめんは貴重です。
感想
まだつけ麺を食べてないので一概には言えませんが、『麺心』はラーメン全体でみればレベルが高いと思います。
ただ、ちょっと残念なのはチキン南蛮定食にラーメンが付いていない事です。
せっかくラーメン屋さんに行ってラーメンが付いていないチキン南蛮定食ってちょっともったいない気がします。
セットのミニラーメンか、それが無理なら千円前後でラーメン付があればもっと利用価値が出るかな？
これからに期待です。
店舗詳細
住所 福岡県行橋市西宮市2－12-16
電話番号 0930-55-2158
営業時間 10：30～15：00 18：00～21：00
定休日 火曜日
もりょさん
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